燃烧快的粉丝都是用塑料做的吗
在网上流传了一段视频,在这个视频中,一位女性消费者说某品牌的粉丝居然可以用打火机点着,而且越烧越旺发出劈里啪啦的声音,
女子介绍说:“这些粉丝燃烧得这么快……都是塑料做的”、“粘在笔上甩都甩∩不掉,好的粉丝一掐就断,这个怎么掐都掐不断”。
这个“粉丝是塑料☆做的”视频得到了大量的转发,很多网友表示“再↑也不敢吃粉丝了”
1.事情的真相到底是什么呢?真正的粉丝会燃烧吗
正常粉丝含有大量的淀粉与蛋白质,这些有机物是可以在空气中燃烧的。因此,我们不能以单单以能不能燃烧来区分粉丝与塑料。
如果仅仅从燃烧来判断,那么人的头发也是可以燃烧的,难道人的∑ 头发也是塑料做的吗?
当然,从现实█情况来看,东北粉丝□有很多的粉丝生产企业,出产的粉丝千差万别,不排除可能有个别企业生产的粉丝为了颜色好看等目的可能会使用□ 一些化学添加剂。
总体上◣来说,粉丝能够燃烧是一件很正常的事情
2.用显色反应来鉴别¤粉丝中的蛋白质
我们知道,显色反应是一种比较方便、但依靠肉眼来判断(可能▓会有偏差)的检测方法,因此我▓们应该进行多方面的验证。
正常的粉丝中不但有淀粉,还含有蛋白▼质。而塑料中并〗没有蛋白质,因此,我们可以通过检测蛋白质的㊣方法来区分它们。
我们可以ζ把一小段粉丝(或者塑料)先加入氢氧化钠溶液(2mL),振荡ζ 摇匀造成碱性的反应环境,然ぷ后再加入3~4滴硫酸铜溶液(蓝色),
再∩振荡摇匀后观察现象:如果是粉丝,溶液会变成紫色,这是因为粉丝中含有蛋「白质引起的;而如果是塑料,则保持蓝色不◣会改变。您只要能ㄨ区别出蓝色与紫色,就可以分辨≡出塑料与粉丝了。
当然,这种方法需要用到一些化学试剂╲,在生活中不是很方〓便,不过这是检测蛋白质的一种通用№方法。对我们甄别粉丝与塑料是有借鉴意义的.